Nejprve nakrájejte cibuli najemno a mrkev na malé kousky.

Do většího hrnce dejte rozehřát olej a na středním plameni cibuli orestujte (3–4 minuty). Mezitím propasírujte česnek.

Jakmile bude cibule orestovaná, přidejte česnek, papriku, mouku a bobkové listy. Restujte další 1–2 minuty a poté zalijte vývarem. Přidejte čočku a mrkev, přiklopte pokličkou a vařte na středním plameni 24–28 minut, dokud čočka nezměkne.

Po uvaření stáhněte z plamene, dochuťte cukrem, octem, solí a pepřem a podávejte.