Nejprve předehřejte troubu na 180 °C a formu na pečení (20 cm × 20 cm) vyložte pečicím papírem.

Do středně velké misky nakrájejte máslo na větší kostičky a nalámejte čokoládu. Dejte do mikrovlnky a s přestávkami nechte rozpustit při 750 W (potrvá to 1–1,5 minuty).

Ve vyšší nádobě šlehejte vejce s cukrem do pěny 1–2 minuty. Vyšlehanou směs nalijte do větší mísy, přidejte rozpuštěnou čokoládu s máslem a smíchejte. Do směsi prosejte mouku s holandským kakaem. Zamíchejte a hotové těsto nalijte do formy.

Formu vložte do předehřáté trouby a těsto pečte při 175–180 °C 30–33 minut.

Hotové brownies nechte před krájením 30–45 minut chladnout. Po vychladnutí nakrájejte na 12 kousků a podávejte.