Nejprve ve vyšším hrnci přiveďte k varu dostatečné množství vody. Jakmile začne vřít, vhoďte do ní těstoviny a vařte na středním plameni 10–12 minut na skus („al dente“). Po uvaření z hrnce odeberte cca 200 ml vody a těstoviny sceďte.

Zatímco se těstoviny vaří, najemno nakrájejte cibuli a propasírujte česnek. Kuře nakrájejte na tenké nudličky a ochuťte solí a pepřem.

V pánvi s hlubším dnem na silném plameni rozehřejte olej a orestujte na něm připravené kuřecí maso. Restujte 5–8 minut, dokud maso nebude téměř hotové. Poté jej přendejte z pánve do misky. Plamen snižte na mírný až střední stupeň, do pánve vložte cibuli a restujte 1–2 minuty.

Následně přidejte česnek a restujte další minutu. Zalijte smetanou, přidejte kuře a provařte 1–2 minuty na mírném až středním plameni.

Poté přisypte sýr a těstoviny a dle potřeby přilijte cca 150–200 ml vody z těstovin na zjemnění omáčky. Za stálého míchání nechte sýr rozpustit (1–2 minuty). Nakonec vypněte plamen, přidejte petrželovou nať a servírujte.