Ve středně velké míse smíchejte 1 lžíci řepkového oleje se špetkou soli a 1 vejcem. Přidejte hladkou mouku, cukr krystal, prášek do pečiva a mletou skořici a vymíchejte v hladké těsto.

Na mírném plameni rozehřejte středně velkou pánev (⌀ 18 cm).

Do pánve nalijte připravené těsto pomocí lžíce (⌀ cca 10 cm), lívance budou větší a vznikne jich 8–9. Jednotlivé lívance opékejte z každé strany 1–2 minuty na mírném plameni.

Hotové lívance rozdělte do jednotlivých talířů a podávejte.