Do hlubokého talíře rozklepněte 2 vejce, přidejte 50 ml mléka, sůl a pepř a směs vyšlehejte vidličkou.

Na plátek toustového chleba naskládejte vepřovou šunku a sýr a přiklopte druhým plátkem toustu. Stejný postup zopakujte i se zbylým toustovým chlebem.

Na středním plameni v pánvi rozehřejte 20 ml slunečnicového oleje a máslo.

Tousty namočte ze všech stran do vaječné směsi a vložte do rozpáleného tuku v pánvi. Plamen snižte na mírný stupeň a každý toust opékejte z obou stran 4–5 minut na mírném plameni.

Po opečení ihned podávejte.