Snídaňové muffiny s mozzarellou a špenátem
- 20 minV kuchyni
- 32 minNicnedělání
- 52 minCelkem
- snadnéNáročnost
- 12 kusůPočet porcí
Postup přípravy
Nejprve si předehřejte troubu na 200–205 °C a plech na muffiny vyložte papírovými košíčky.
Do větší mísy rozklepněte 6 vajec. Přilijte 70 ml mléka a 30 ml olivového oleje, přidejte hladkou mouku, nahrubo natrhané listy baby špenátu, nahrubo nastrouhanou mozzarellu, smetanový sýr, sůl a pepř a vše pořádně promíchejte.
Hotovým těstem začněte pomocí lžíce nebo menší naběračky plnit papírové košíčky zhruba do ¾ jejich objemu.
Po naplnění všech košíčků vložte plech do trouby předehřáté na 200–205 °C a muffiny pečte 25–32 minut.
Po upečení muffiny vyjměte a ihned podávejte.
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Chuťově celkem fajn, přidala jsem akorát nakrájenou anglickou... Jediný problém je s odlepením muffinů od papírových košíčků - prostě to nejde😄. Takže asi lepší formu trochu vymazat a dávat to tam bez nich.