Nejprve předehřejte troubu na 180 °C, připravte si plech a vyložte jej pečicím papírem.

Rajče nakrájejte na tenčí plátky.

Pomoučete si vál a těsto rozválejte do plátu o velikosti cca 20 cm × 30 cm. Na levý kraj kratší strany dejte fetu tak, aby ji šlo z levé strany tak akorát překrýt těstem.

Po fetě rozetřete rajčatový protlak, posypejte ji kořením, solí a pepřem a navrch dejte plátky rajčete, kterými fetu pokryjete. Přiklopte těstem z levé strany a poté z bočních stran, zarolujte a dejte na plech.

V malé mističce rozkvedlejte vejce a těsto jím potřete. Pečte 45–50 minut při 175–180 °C.

*V tomto případě těsto již nemusíte válet.