Míchaná vejce se špenátem
- 10 minV kuchyni
- 3 minNicnedělání
- 13 minCelkem
- snadnéNáročnost
- 2 porcePočet porcí
Postup přípravy
Nejprve do misky rozklepněte 6 vajec.
Přilijte 20 ml smetany ke šlehání, přidejte sůl a pepř a vše vyšlehejte metličkou.
Na středním plameni nahřejte pánev. Horkou pánev odstavte z plamene, vlijte do ní vaječnou směs a míchejte 2–3 minuty mimo plamen.
Poté vraťte pánev zpět na plotnu, přidejte na kostičky nakrájené máslo a baby špenát a vaječnou směs míchejte 1–2 minuty na mírném plameni, dokud se máslo nerozpustí. Jakmile mají míchaná vejce krémovou konzistenci, vypněte plamen.
Hotová míchaná vejce se špenátem rozdělte do 2 talířů, každou porci posypte najemno nakrájenou pažitkou a podávejte.
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními