Nejprve si rozehřejte kontaktní gril.

Do misky na kostičky nakrájejte aromatický sýr a najemno nastrouhejte česnek.

Přidejte plnotučnou hořčici, scezené kysané zelí, najemno nasekanou petrželovou nať, sůl a pepř a vše promíchejte.

Vzniklou zelnou směs rovnoměrně naneste na 2 krajíce chleba. Druhou polovinou chleba vše přiklopte a takto připravené tousty vložte do rozehřátého kontaktního grilu. Tousty grilujte 7–8 minut. Jakmile mají tousty zlatavou barvu, gril vypněte a tousty vyjměte.

Hotové tousty rozkrojte napůl a podávejte.