Připravte si kontaktní gril a rozehřejte ho na střední až vysokou teplotu.

Vařená kuřecí prsa natrhejte na tenké proužky, cherry rajčátka nakrájejte na malé kousky a čedar a eidam nastrouhejte nahrubo.

Připravte si středně velkou mísu, dejte do ní natrhaná kuřecí prsa, nakrájená cherry rajčátka, nastrouhaný čedar, nastrouhaný eidam a vejce, vše promíchejte a dochuťte koriandrem, solí a pepřem.

Na spodní část kontaktního grilu dejte tortillu, na ni rozprostřete ½ směsi z mísy a směs přiklopte další tortillou. Gril zaklopte, tortillu pečte 2–3 minuty a poté ji sundejte. Totéž opakujte se zbývajícími tortillami. Hotové tortilly rozkrájejte na 4 části a podávejte.