Nejprve předehřejte troubu na 200 °C a připravte si plech, který vyložte pečicím papírem.

Batáty oloupejte, nakrájejte na hranolky a dejte do větší mísy. Přidejte 3 lžíce řepkového oleje a sůl a rukama promíchejte.

Poté hranolky rozprostřete na plech a dejte péct na 40–45 minut do trouby rozehřáté na 195–200 °C. V polovině času pečení hranolky obraťte.

Po upečení batátové hranolky vyndejte z trouby, rozdělte na požadované porce a podávejte.