Borůvky

Borůvky. Kdo by neznal symbol léta? Modrofialové bobulky, které jsou považovány za jedno z našich nejcennějších ovocí. Rozplývat se nad nimi nebudete jen pro jejich chuť, ale i pro jejich zdravotní účinky. Obsahují vit. A, B, C, ovocné cukry a minerály. Přispívají k lepšímu vidění v noci, budují imunitu, bojují proti stařecké demenci a upravují trávicí problémy. Pomáhají i při stresu a nervovém vypětí. Základní úprava: Čerstvě natrhané borůvky můžete skladovat 2–3 dny rozložené na plechu v tenké vrstvě, aby se nepomačkaly a nepustily šťávu. Zmražené či sušené borůvky udělají v kuchyni stejnou službu, nemusíte se toho tedy bát.