Meruňky

Meruňky původně pocházejí z Číny. Jsou považovány za nejcennější peckovité ovoce. Jsou bohaté na vitamín A. Dále obsahuje vitamin C, betakaroten, kyselinu listová a železo a jsou tak zdraví velice prospěšné. Velmi blahodárně působí na zrak, kůži, kterou připraví na letní opalování, chrání srdce a pomohou ke klidnému spánku i při dietě. Před konzumací je pořádně omyjte, abyste se zbavili postřiků. To samé udělejte i se sušenými meruňkami. Rozloupněte plod napůl a vyjměte pecku. Zpracujte co nejrychleji, dužina má tendenci na světle osychávat a mírně plesnivět. Jezte čerstvé, plňte jimi knedlíky či z nich vytvořte výborné pyré či přesnídávky.